一、冬瓜薏米墨鱼汤
食材:冬瓜250克,薏米20克,墨鱼200克
调味料:盐
做法:
1、薏米放清水浸泡半小时,冬瓜不去皮,洗净切块备用,墨鱼洗净,去骨取肉备用;
2、汤锅加适量清水,倒入薏米,大火煮沸,改小火煮20分钟,然后加冬瓜煮透明,放墨鱼煮熟,最后加盐调味即可。
食疗功效:冬瓜能促进体内淀粉、糖转化成热能,而不变成脂肪,可有效避免脂肪在体内堆积,因此,具有减肥、降脂的功效,墨鱼具有滋阴养血的作用。
二、黄豆木瓜汤
食材:木瓜半个,泡发黄豆30克,草菇4朵,生姜1块,小油菜一些
调味料:盐、白糖
做法:
1、鲜木瓜去皮、去籽,洗净切块,油菜、草菇、姜去皮洗净,草菇、姜切片备用;
2、油锅炒姜片,闻到香味倒入清水,倒入黄豆、草菇,中火烧沸;
3、放木瓜、小油菜,加盐、白糖,大火煮滚,熟透后即可食用。
食疗功效:黄豆含有不饱和脂肪酸等成分,可促进血液中的废物及支付快速排出,强化心脏功能,适当地摄取有助于甲亢,与木瓜搭配,不当味道鲜美,其营养价值也有所提升。
三、芹菜鸡蛋汤
食材:芹菜、绿豆各60克,鸡蛋1个
调味料:盐
做法:
1、绿豆清水浸2小时,洗净备用,芹菜择叶洗净却段,鸡蛋取蛋清备用;
2、芹菜、绿豆加适量清水放搅拌机搅拌成泥;
3、锅倒入2碗清水,煮滚后倒入芹菜绿豆泥,再倒入鸡蛋清,推匀,加盐调味即可。
食疗功效:芹菜是治疗高血压、血管硬化的最佳食材,它能促进血液循环,利大小便,降血压,降血脂,增进食欲。
四、番茄菠菜黄芪汤
食材:番茄200克,菠菜200克,黄芪50克
调味料:盐
做法:
1、番茄洗净,沸水汆烫去皮,切瓣,菠菜洗净沸水汆烫,切段备用;
2、锅加水,放黄芪,煮沸,放番茄,再次煮沸,放菠菜,煮开后加盐调味即可。
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食疗功效:本汤中有丰富的类胡萝卜素,具有降低血脂的功效。(99健康网(www.99.com
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