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这4种食物看似营养但其实不含维生素C

2023-02-28 11:45

1、酸梅干

酸梅干口味酸爽，但是你知道吗？酸梅干中的维生素C含量为O。一般我们都会认为酸的食物维生素C含量丰富，但事实上，酸爽的口感是因为柠檬酸，而并非维生素C。

鸡蛋是感冒和食欲不振时的一个好选择，也是众多家庭中必备的食材，营养物质十分丰富。鸡蛋中富含蛋白质，营养物质丰富，不过这些营养物质中并不包括维生素C。另外，鸡蛋中也不含食物纤维，为了营养均衡在吃鸡蛋时可以同时吃一些绿色和黄色蔬菜做成的蔬菜沙拉或者海藻沙拉。

大豆中也不含有维生素C成分。以大豆为原料制作的豆腐、纳豆、黄豆粉等营养丰富的食品中也不含维生素C。

不过毛豆却是维生素C的宝库。煮过的毛豆每100g中所含的维生素含量为15mg。同时，由于毛豆中的维生素C是由淀粉转化而来，所以即使加热也不会破坏维生素C的结构。

鱼料理是日本料理的代表。沙丁鱼、鲣鱼、秋刀鱼等鱼类中也不含维生素C，就算有一些鱼类中含有少量维生素C，但其含量也是少的可怜。

经过研究发现，在黄色的蔬果中多半都含有极为丰富的维生c，因此在日常的生活中我们可以通过这类食物来达到很好的补充维生素的作用。尤其是一些体质比较虚弱的人群，多补充些维生素，可有效的增强身体抵抗力，从而达到很好的预防疾病以及强身健体的功效。

可以说所有黄色的新鲜蔬菜以及水果中维生素c的含量非常丰富，比如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆，这些食物建议多吃。

橘子是很多人都非常喜欢吃的一种水果，并且经过研究发现，橘子中所含有的维生素c含量异常的丰富。专家指出，橘子中所含有的维生素c含量超出我们的想象，仅仅是一个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素c量，由此可见橘子中维生素的含量。

但是橘子的营养价值可不仅仅只有这些，在研究中还发现，橘子含有大约170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，并且这些大多数营养物质都是天然抗氧化剂。经常食用不仅能够补充维生素，同时还具有抗衰老的功效。因此在含维生素c的食物有哪些这个问题上，橘子也是其中之一。

相信很多人都难以相信，在红薯中竟然也含有大量丰富的维生素c，但在研究中发现，红薯中不仅维生素c的含量非常丰富，同时维生素a的含量也非常的丰富。在平时多吃些红薯，具有很好的降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力等功效。

面对含维生素c的食物有哪些这个问题，生活中极为常见的柚子也是其中之一，研究发现在柚子中所含有的维生素c含量可以与橘子相媲美。而且柚子中所含有的维生素c还可以能降低血液中有胆固醇，但由于柚子性寒，因此在食用的时候要注意适量。