怎么辨别真假白芨 怎么挑选白芨
白及，又称白芨、甘根，为兰科植物白及的块茎。白及其性凉，味苦甘，入肺经，具补肺、止血、消肿、生肌、敛疮之效，用于治疗肺伤咳血、衄血、金疮出血、痈疽肿毒、溃疡疼痛、汤火灼伤及手足皲裂等症。市场上有以姜科植物根茎水煮后冒充白及者，使用时须仔细鉴别。
真品白及
干燥的根茎略呈掌状扁平，有2～3个分支，长约1．5～4．5厘米，厚约0．5厘米，表面黄白色，有细皱纹，上面有凸起的茎痕，下面亦有连接另一块茎的痕迹。以茎痕为中心，周围有棕褐色同心环纹，其上有细根残痕；质地坚硬，不易折断；横切面呈半透明角质状，并有分散的维管束点；闻之气微，口尝味淡而微苦，嚼之有黏性。
伪品白及
呈类圆形或不规则薄片状，表面类白色，能见较多根痕；质地柔韧，常见裂隙；易折断，断面可见纤维；闻之亦气微，但口尝味淡，嚼之无黏性。