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怎么辨别姜黄的真伪?

2023-03-01 10:48
admin

姜黄用于胸胁刺痛、经闭腹痛、风湿臂痛等病症。

来源 1.姜黄:为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根茎。

2.片姜黄:为姜科植物温郁金Curcuma wenyujin Y.H.chen et c.Ling 的根茎切片。

产地与分布 1.姜黄:主产四川犍为、乐山、重庆、新津、双流及福建的武平、龙岩等地,此外,广东、广西、江西、湖北、云南等省亦产,销全国。

2.片姜黄:主产浙江。销全国。

鉴别要点 姜黄主要特征:为不规则卵圆形、纺锤形或圆柱形,常弯曲,或具叉状分枝。深黄或棕黄色,皱缩,有明显的节。质坚硬,断面棕黄色至金黄色,具蜡样光泽。香气特异,味苦辛。

而片姜黄则为不规则长圆形块片,大小不一。切面黄白色或棕黄色,具环纹及筋脉小点;外皮灰黄色,皱缩粗糙.有时可见环节及须根痕。质脆,断面灰白色至棕黄色。气特异,味微苦而辛凉。

名典鉴别 ①唐?苏恭曰:“