【侧柏地黄粥】
配方:侧柏叶15克,生地黄50克,粳米100克,冰糖适量。
制法:侧柏叶、生地水煎,去渣留汁,入粳米煮,粥将成时,加冰糖适量稍煮即成。
功效:滋阴清热,凉血止血。
用法:每日1剂,分2次服食。
【茜草炖甲鱼】
配方:茜草10克,甲鱼1只。
制法:甲鱼洗净,与茜草加水适量炖煮,至甲鱼熟透,去茜草,调味即可。
功效:滋阴降火,宁络止血。
用法:饮汤食肉,每周1次。
【梨藕汁】
配方:鲜藕1000克,生梨500克,生荸荠500克,生甘蔗500克,鲜生地120克。
制法:将上五味均洗净去皮去核,榨汁。
功效:养阴生津,凉血止血。
用法:每次饮1小杯,每日5~6次,可经常服用。
【藕节枸杞大枣煎】
配方:藕节250克,枸杞子30克,大枣1000克。
制法:枸杞子与藕节一同加水煎,煎至汁稠,再放入大枣,煎至大枣熟,拣去藕节,装瓶备用。
功效:滋阴降火止血。
用法:吃大枣及枸杞,不拘量。可连食3~5个月。
【花生枣泥粥】
配方:花生米20粒,红枣10枚,粳米100克,白糖适量。
制法:花生米下锅加水煮六成熟,红枣煮烂,取出红枣去皮、核,与花生均碾成泥,与煮好的粳米粥调合,加入白糖略煮即可。
功效:益气摄血。
用法:作早晚餐食用,或作点心食用。
【糯米鲶鱼】
配方:胡子鲶约400克,糯米150克,绍酒10克,红糖10克,姜汁5克。
制法:将糯米蒸成饭。鲶鱼用绍酒、精盐2克、姜汁浸渍10分钟。把糯米饭塞入鱼腹中,余的糯米饭盛入蒸碗内,放上鲶鱼,盐与红糖撒在蒸碗内,入笼蒸熟即可。
功效:补气养血。
用法:佐餐食用。
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