首页中医正文

杏仁的吃法多多吃杏仁有这些好处

2023-02-28 11:06

说到杏仁大家应该不陌生，多数人都喜欢将杏仁当做零食食用，杏仁是很有营养的一种食物，大家知道吃杏仁有哪些好处吗?

杏仁的好处

降血糖

有研究显示，吃杏仁可以降低血糖。大家在吃了碳水化合物后可以适当的吃些杏仁，这样就能抑制血糖的生成与胰岛素的变化。还有杏仁能帮助降低体内胆固醇的水平，所以吃杏仁，能促进心血管康，还可以控制血糖水平。

美容

很多人应该不知道，杏仁有美容的作用，有古书记载，杨贵妃每天都会用杏仁粉敷面部，这样会让皮肤变得更加娇嫩。杏仁还可以帮助大家预防皮肤疾病，对于粉刺痱子等有不错的改善效果。苦杏仁中提取的有益物质也能做成杏仁蜜，对于润肤和美白都有显著的作用。

防癌

常吃杏仁是可以预防癌症的，杏仁中有丰富的维生素B17，维生素B17对预防癌症有一定的效果。现在很多人都非常喜欢吸烟，吃杏仁能帮助大家降低肺癌发生的几率，还有杏仁中的物质，对肠胃有一定的好处，大家可以常吃。

长寿

一项针对喜马拉雅山区居民寿命的调查表明，该区域民众的平均寿命在九十岁到一百岁之间，这是与当地居民常常吃杏仁这种习惯分不开的。杏仁之所以具有长寿的作用，是因为它除了含有普通坚果中的不饱和脂肪酸和维生素之外，它还富含硒这种微量元素。

杏仁怎么吃营养

1、杏仁又可分为甜杏仁和苦杏仁。中国的做法一般把苦杏仁压榨成杏仁露来当做饮品来饮用；美国的不同他们那里产的甜杏仁直接生吃，或者放在甜品中吃。

2、老外还习惯弄些杏仁麦片粥来食用，这里的杏仁就是甜杏仁。

3、还有一种是麦片杏仁薄饼，可以放些黄油、蜂蜜或者新鲜蔬菜配合食用。不过这个还是适合老外。

4、据《本草纲目》记载，杏仁还具有镇咳化痰、强尽喉咙器官功能、理肺、润肺、固肺、去风寒等可以生吃或炒着吃。

5、还可以磨粉吃。把杏仁粉放入牛奶中，一起饮用、食用。

杏仁的营养价值

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病发病危险。

杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。