在临床上，中医常将脱发分为肝肾阴虚、气血不足、脾虚湿盛等证型。因此，脱发患者在进行饮食养时，若能根据临床表现辨证施养，常可收到事半功倍的效果。
肝肾阴虚者，头发成片脱落，进行性加重，发质干枯，常伴有头晕、失眠、五心烦热、睡觉时出汗、腰膝酸软等不适，女性可有月经不调，男性则伴有遗精。食疗原则为滋补肝肾、养血生发。推荐的食物有黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圆肉、栗子、黑枣、枸杞菜、桑椹子、羊肉、狗肉等。
