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秋季润喉养肺 推荐3款食疗方

2023-02-28 11:44
admin

秋季润喉养肺吃什么

薏米藕香汤

材料：莲藕300克，绿豆、薏米各100克。

调料：盐或者白糖适量。

做法：1、莲藕洗净，去皮，切丝;绿豆、薏米分别洗净，入清水中浸泡2个半小时。

2、锅置火上，加入适量清水，大火煮沸后放入莲藕丝、绿豆、薏米，煮至材料熟后转小火，继续煮20分钟，最后加盐或者白糖煮至入味即可。

营养功效：

绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效;绿豆所含元素还能解百毒，能帮助体内毒物的排泄，从而促进机体的正常代谢。

虫草灵芝鸡肉汤

原料：鸡肉100克，灵芝9克，虫草9克，干红枣20克。

调料：盐3克。

做法：1、将灵芝、虫草、鸡肉、红枣分别洗净，放入瓦锅内。

2、锅中加入适量清水，大火煮沸，改用小火煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可。

营养功效：补益肺气，化痰止咳。适用于糖尿病发肺结核属肺气不足者，症见久咳痰少，气短气促，体弱乏力，食不知味，自汗，大便溏薄，舌淡苔自，脉细而虚。

润肺雪梨汤

材料：雪梨500克，银耳、大枣各适量。

调料：冰糖适量。

做法：1、雪梨洗净，去皮、核，切块;银耳入温水中浸泡至发，去蒂洗净，撕小朵;大枣去核洗净，备用。

2、锅置火上，加入适量清水，放入雪梨块、银耳朵、大枣，大火煮沸后转小火煮45分钟，最后放入冰糖煮至入味即可。

营养功效：雪梨味甘、性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰之功效。

秋季润喉养肺的食物有哪些

1、荸荠

荸荠又叫马蹄，有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒，有清肺利咽、化湿祛痰等功效，对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化，脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。

2、柠檬

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2，对人体十分有益。它被称为“消炎果”，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。柠檬蜂蜜水不仅是女性爱喝的减肥妙方，而且还具有缓解喉咙发炎症状的功效。

3、生梨

梨子润肺润喉效果众所皆知，梨膏糖的主要成分之一就是梨，有研究表明，梨提取物有镇咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛，吃梨还有补充水分的效果。秋季正是梨上市时，不妨适量吃点，预防喉痛。

4、白萝卜

白萝卜有消炎效果，能缓解喉头肿痛，白萝卜切片剁碎后，有益成分的释出会增多，对止咳也有效果，建议煮水喝，剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后，消炎效果更佳，这是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。

5、橄榄

新鲜橄榄味涩，性平和，有去热解毒、润肺祛燥、生津止渴等功效，对于排出肺部积热效果更佳。我们可以用橄榄炖猪肺汤，汤汁浓缩了橄榄的精华和猪肺的营养，预防咽喉疾病效果奇特。

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