近期,加拿大麦吉尔大学的研究人员研究发现,过多饮用啤酒会增加患肺癌的风险。他们根据在魁北克的两次大型流行病学调查进行分析得出:每周喝6罐啤酒的被调查者,患肺癌的风险会增加20%;
而每周喝7罐以上的被调查者,患肺癌的风险将会增加50%。研究人员分析的原因是,啤酒中的酒精具有氧化作用,可能会损伤细胞中的遗传物质,导致细胞病变,因而引起癌症。
另外,麦吉尔大学的Benedetti博士还指出,每周有规律地吃一些蔬菜和水果,或者喝适量的红葡萄酒,可以帮助人体抵抗疾病、降低肺癌的发病率。
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