现代研究认为, 桃是一种营养价值很高的水果,每百克桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、钙8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素 0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克,尚有多种挥发油和有机酸。桃中含铁量较高,在水果中几乎居首位,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。中医为,桃子性温和,能够活血、润肠、生津、养肝、通经络,所以常吃桃子可以强身健体,延年 益寿。
正因为桃子有这么多好处,所以素有桃“养人”之说。但桃虽好吃,但不养贪吃之人。
上火的人不宜多吃桃
桃子味甘而性温,不可过量食之,过食之则生热。李时珍曾说:“生桃多食,令人膨胀及生痈疖,有损无益。”所以拿桃子当饭吃很容易上火,严重的还会令身上起疮,尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人,更不宜多吃。
婴幼儿不宜喂食桃子
婴幼儿最好不要喂食桃子,因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。
特别提醒:
没有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了会引起腹胀或腹泻。
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