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米汤竟是一味中药盘点米汤的功效

2023-02-28 12:37

经常做饭的朋友都知道，做干饭用米多，做粥用米少，虽然不至于像这个成语所说的数米而炊。但是，用较少米做成的米汤却是一味良药，而且有比较好的养生保健功效。

米汤的养生保健功效

在《红楼梦》中提及的127味中药里，米汤是出现频率最高的中药之一。如第八十七回里，紫娟对林黛玉说：“给姑娘做了一碗火肉白菜汤……还熬了一锅江米粥”。江米属于糯米的一种，这种米粥有补肺、暖脾胃、补益中气等作用，林黛玉体弱多病，对于她来说，糯米粥确实有很好的养生保健功效。

临床上也有很多这样的例子。治疗风寒感冒的桂枝汤，张仲景在介绍其用法时是这样描述的：“

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