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辣味苦瓜的功效与作用

2023-02-28 12:26
admin

辣味苦瓜的做法

苦瓜去蒂,对切开瓜掉瓤,然后切成片

小米辣切丁,蒜切片

烧一锅水,水开后焯苦瓜。喜欢口感脆的,飞一下水即可。不喜的,就多焯一下

焯好的苦瓜沥干水分,放入盐,白糖,醋,香油拌匀

锅热后倒入食用油,放入小米辣和蒜片爆香,最后浇在苦瓜上即可