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菊花脑与什么相克菊花脑的禁忌

2023-02-28 11:34

菊花脑与什么相克

菊花脑不仅营养丰富，且有清热解毒，调中开胃，降血压之功效，是一种很有开发前景的野生蔬菜。生活中很多朋友会把菊花脑做成菜肴，那么菊花脑是否有相克的食物呢？

据了解，菊花脑目前并没有食物相克，但是由于菊花脑属于菊科植物，所以要避开鸡肉、猪肉、芹菜等与菊科植物相克的食物，以免同食引起身体不适。

菊花脑是深受大家喜爱的野生蔬菜，用其嫩茎叶制作的菜肴不仅清香无比，而且有清热解毒，调中开胃，降血压之功效。菊花脑的营养也是很丰富的，富含蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等多种营养物质。

据科学分析，每100克菊花脑嫩茎叶含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。

现代医学研究还证实，菊花脑中的黄酮类和挥发油能明显扩张冠状动脉，并增加血流量，可增强毛细血管抵抗力，对冠心病、高血压病有良好的食疗功效。

很多朋友担心菊花脑会对人体产生副作用，专家表示，目前并没有发现菊花脑会对人体造成伤害，所以大家可以放心食用菊花脑。

从文中我们可以了解到，暂时没有发现与菊花脑相克的食物，但是我们也要避开会与菊科植物发生反应的饮食以免对身体造成伤害。