一、甘草莲心水果汤
食材:生甘草30克,莲子心4克,百合30克,胖大海2枚,雪梨2个,苹果2个
调味料:冰糖
做法
1、苹果、雪梨去皮切块,甘草洗净浸水后切片,其他食材也都清洗干净备用;
2、取砂锅,加入适量的清水,先放入苹果、雪梨、百合,用大火煮开后再放入莲子心、胖大海、甘草,继续煮15分钟后加冰糖即可。
食疗功效:莲子心能安神定精,雪梨也能安神降压,该食疗方可以疏解心情,改善精神状态,有可以补充人体所需的各种营养素。
二、百合牡蛎煲
食材:新鲜百合100克,新鲜牡蛎肉150克,青苹果1个,生姜适量
调味料:味精、盐、料酒、葡萄酒
做法:
1、新鲜牡蛎肉清理干净后,切碎,倒些葡萄酒腌制10分钟;
2、苹果削皮切块,百合清洗干净备用;
3、锅倒油,烧至六成热的时候放入姜末,味道姜味后倒入牡蛎,加些料酒快速翻炒3分钟,然后倒入适量清水烧开(水不用太多);
4、取瓦罐,将百合、处理好的牡蛎肉倒入瓦罐中,小火慢煲,等到牡蛎肉烂熟的时候,放入苹果、味精、盐,慢火再煮5分钟即可食用。
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食疗功效:苹果富含糖、维生素、矿物质等,多吃苹果对健脑益智大有帮助,中医为,大脑思维活动与心关系密切,该食疗方可益心气,补心血,能改善精神状态。(99健康网(www.99.com
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