【出处】《食疗本草》
【拼音名】Gān Tái
【别名】海苔菜(《本草汇言》),苔菜(姚可成《食物本草》)。
【来源】为石莼科植物条浒苔的藻体。冬、春间采取。
【原形态】藻体亮绿色或暗绿色,高可达40厘米左右;多细长分枝,一般分枝2~3回,有时分枝毛状或较宽。藻体自基部到顶端细胞排列成纵列。体厚26~70微米。
【生境分布】多生于中潮带、内湾泥底,潮间带的洼地水沼中生长更繁盛。分布浙江、福建沿海一带及台湾、广东沿岸。
【性味】
咸,寒。