冬天要喝的4款暖身粥
萝卜羊肉粥
原料:羊肉100克、胡萝卜50克、大米200克
做法:羊肉洗净后切成丁,胡萝卜去皮后洗净切成碎;羊肉焯水去掉膻味和血沫,再与胡萝卜和大米一起放入锅中,加入足量水;大火煮开后,转成小火煮至变粘稠;加适量食盐调味,再稍煮片刻即可。
功效:这道粥品可驱寒保暖。羊肉性温热,且高蛋白、低胆固醇,冬季吃羊肉有益气补虚、温中暖下、益肾壮阳等功效,特别适合贫血、四肢发冷、胃寒、慢性胃炎、虚寒症的人食用。
牛奶燕麦粥
原料:燕麦50克、牛奶适量
做法:燕麦放入锅中,倒入同等量清水,煮5-6分钟,待变糊状时,加入适量牛奶煮开后即可食用。
功效:冬季气候干燥,人体需要补充一定水分。燕麦不仅有补虚健脾的功效,还富含膳食纤维,可增加肠胃蠕动,帮助缓解冬季由于身体缺水而导致的便秘。因此,牛奶燕麦粥尤其适宜小孩和老年人用。
八宝粥
原料:白扁豆、莲子、薏米、芡实、山药、桂圆、红枣、百合、大米、白糖各适量
做法:将所有的食材先清洗干净,再一同放入锅中,加入足量清水煮至半熟,转成小火熬煮,待粥变浓稠后,加适量的白糖后即可食用。
功效:八宝粥有益气安神、健脾养胃、消滞减肥之功效,对提高人体的免疫力、延缓衰老均可起到良好的作用,适宜于冬天食用。
枸杞莲子粥
原料:莲子30克、枸杞15克、大米150克
做法:莲子去莲子心,再洗净;枸杞提前浸泡后洗净,大米淘洗干净;将莲子、大米放入锅中,加足量水煮成粥;煮至粥变浓稠时,加入枸杞,再继续熬煮5分钟即可。
功效:大米有养胃、补脾虚、壮筋骨之功效,加上莲子和枸杞,可补中益气、抗老防衰、润肺滋肾、明目安神,适合在冬天食用。
冬季暖身又暖心的食物
1、红葡萄酒
美味的红葡萄酒不仅可以保护心脏,预防癌症,还有很好的美容养颜的功效哦。另外,红葡萄酒也是一大暖身食品。因为红葡萄酒本身就是酒,而酒就有活血暖身的作用,而且红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。
所以喝葡萄酒可以改善,暖和腰肾,加速新陈代谢。在睡觉前喝一小杯红酒,有助于睡眠,舒缓身体压力。
2、红薯
红薯性味甘平,有补脾胃、养心神、益气力、活血化瘀、清热解毒等功效,并有一定医疗价值,有“营养最平衡”食品之称。
红薯营养较丰富,其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时,喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯,都有助于抵抗寒冷。
3、羊肉
在寒冷的季节,羊肉是很多MM的理想肉类。因为吃羊肉促进了血液循环,能有效改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状,同时还能加快体内脂肪的燃烧代谢。
气血不足的人多吃羊肉,可养气血、御寒气、健体魄。但值得注意的是,因为羊肉性热,多适宜在冬季作御寒暖胃菜肴,暑热天或发热病人都应慎食羊肉,还有一切热性病者禁食羊肉。
4、红茶
大家都知道,红茶能泡出给人温暖感觉的红色红汤,但那红色并不是它与生俱来的哦。是在经过发酵烘制,茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物。
红茶性温和,味道醇厚,对血管系统和心脏具兴奋作用,从而加快血液循环以利新陈代谢。在搭配上,红茶和姜算是老搭档了。在红茶里加点姜,两种暖身食品强强联合,和胃暖身的效果十分显著。
5、辣椒
辣椒能活畅人全身的血管,加大血液循环,增大细胞氧气和营养的补给,促进新陈代谢,提高细胞的生命力,帮助人体抗寒抗潮,防动脉硬化,增强免疫力,是生命健康天然动力。
吃辣椒有很好的养生作用,辣椒对生命健康的护养效果不亚于身体运动。如果身体运动量不足,可以通过吃辣椒加以补充,血液流畅,健康有保障。需要提醒的是,吃辣也应该有度,否则会适得其反。