春季养生原则
一:早春时节选热量较高主食,补充蛋白质: 除谷类外,应选豆制品、芝麻、花生、核桃、鸡蛋、鱼、虾、牛肉、鸡肉等。
二:增加果蔬比重,摄取足够的维生素和无机盐:如小白菜、油菜、西红柿、柑橘等。
三:饮食清淡,忌油腻生冷及刺激性食物。
四:应省酸增甘,以养脾气:大枣、山药等。
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