【归芪墨鱼片】
配方:生姜丝30克,当归10克,黄芪20克,墨鱼300克。
制法:当归、黄芪水煎,取药液100毫升,备用,将墨鱼去骨,切片。妙锅放油烧热,将墨鱼片、姜丝放入锅内同炒,加盐少许,用归、芪药液加少量淀粉勾 芡,装盘。
功效:益气养血,活血通经。
用法:佐餐食用。
【当归红枣粥】
配方:当归15克,红枣5枚,粳米50克。
制法:当归用温水浸泡片刻,加水200毫升,煎取浓汁100毫升,入粳米、红枣,加水300毫升,煮至粥成,加红糖调味。
功效:益气养血调经。
用法:早晚空腹温热食服,10日为1个疗程。
【鹿茸炖乌鸡】
配方:鹿茸10克,乌鸡1只(约1000克)。
制法:将乌鸡去毛及内脏,洗净,切成小块,与鹿茸一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可。
功效:温补肝肾,填补精血。
用法:随量食用。
【阿胶粥】
配方:阿胶30克,粳米50克。
制法:先将阿胶捣烂炒令黄燥,研末。再取粳米煮粥,粥成后下阿胶末搅匀。
功效:滋肾益精,养血润燥。
用法:早晚分食。
【党参杞子炖胎盘】
配方:党参30克,枸杞子20克,甘草3克,胎盘1/4个,瘦猪肉100克。
制法:将前三味装入纱布袋,猪肉切块,与洗净的胎盘一起放入锅内,加生姜片、料酒、清水适量,武火煮沸,去浮沫,改文火煮2小时,调味即可。
功效:补肝肾,益气血。
用法:随量食用。
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