4类食物有益于防范雾霾

虽然食物不能完全清除雾霾危害，但科学的饮食减轻雾霾带来的不良后果。某些食物有利于减轻雾霾损害的营养素。PM2.5这类微细颗粒物进入肺泡后很难被人体清除，会引起炎症反应水平升高。可以适当吃一些有利降低炎症反应、提高人体抗氧化能力的食物，降低危害发生的可能性。以下是推荐的有益食品：

1.富含抗氧化物质

蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用，能降低身体的氧化应激程度。如果原来吃蔬果较少，试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果。尽量挑颜色较浓重的品种，抗氧化性较强，如草莓、桑葚之类富含花青素的紫红色水果，效果就比桃子、梨子强，黄桃比白桃强，紫薯比白薯强。

2.富含Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸有降低炎症反应的作用。对于没有贫血问题的人来说，可以适当调整鱼和肉的比例，减少升高炎症反应的红肉(特别是牛羊肉)，少吃烟熏烧烤肉类(氧化程度更高，且含致癌物)，增加鱼类水产的比例。

3.富含胡萝卜素和叶绿素

胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素，菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用，而胡萝卜素有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力。如果维生素A缺乏，人体的呼吸道黏膜抵抗力下降。按我国膳食指南的推荐，每天应当吃半斤左右深绿色的叶菜，胡萝卜也宜常吃。

4.富含维生素

维生素B、维生素B、叶酸、维生素C和维生素E等营养素能够减弱大气污染情况下的健康损害，如被大气污染所苦的哮喘儿童，在增加VC和VE摄入之后，通气量的下降程度会轻一些。

如何避免雾霾带来的危害

1.雾霾天气少开窗

杨跃主任表示，雾霾天气不主张早晚开窗通风，最好等太阳出来再开窗通风。

2.外出注意戴口罩

外出时戴上口罩，这样有助防止粉尘颗粒进入体内。杨跃主任强调，口罩以棉质口罩最好，因为一些人对无纺布过敏，而棉质口罩一般人都不过敏，而且易清洗。外出归来，应立即清洗面部及裸露的肌肤。

3.饮食清淡多喝水

雾霾天应选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素，还能起到润肺除燥、健脾补肾的作用。杨主任提示，需要注意的是，要尽量少吃辛辣刺激性的食物，多吃些梨、枇杷等清肺化痰食品。

4.减少外出或晨练

雾霾天气最好不出门，更不宜晨练。杨跃指出，雾霾中含有大量污染物质，对人体健康威胁较大。雾霾天气晨练会使呼吸加深加速，这样会将更多有害物质吸入体内，极易诱发或者加重各种疾病，尤其对有老慢支、哮喘病史或慢性呼吸道疾病的人极为不利。杨教授建议大家，只有因地制宜、科学合理地进行晨练，才能真正有益于身心健康。