胃癌手术后,宜少食多餐
胃癌手术后，患者应控制好饮食
胃癌患者胃大部分或全胃切除后，既应注意营养的补充，同时还必须结合患者自身对饮食耐受情况及胃容量来调整进食量及种类。一般情况下，患者应遵循以下原则：
1.少吃多餐：养成良好的饮食习惯，进食时间规律，定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5~6 餐为宜。主食与配菜应选软且易于消化的食物，千万不可暴饮暴食。
2.多吃软食及鱼肉：术后初期应按照水分、流食、半流、软食、普食顺序进食。流质饮食以米汤、蛋汤、菜汤、藕粉为宜，应避免会诱使肠胀气的食物。半流质饮食应选择高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪、新鲜易消化的食物。
动物性蛋白最好的来源是鱼类，因为鱼类不仅蛋白质含量丰富，氨基酸的组成与相互之间的比值都与人体相近，鱼蛋白的利用率可达96% ，鱼的脂肪含不饱和脂肪酸较高，且易为人体消化吸收，所以我们鼓励多食鱼类，如黄花鱼、鲫鱼等。