哪些菜是胃癌饮食的佳品
对于胃癌，本身疾病就是一种因为饮食导致的消化道疾病，所以患者在患病期间肯定也要做好胃癌饮食，在日常饮食中要尽可能的多吃一些有利于患者病情的食物，这样技能辅助疾病的治疗，还能促进病情的康复。那么生活中哪些食物是胃癌饮食的佳品呢？
1、芹菜：含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素，经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现，食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。
2、黄瓜：含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素（A、B1、B2、C、E）、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者，吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。
3、大蒜：含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用，以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。
4、番茄：维生素C的重要来源，在储存和烹调的过程中，它所含的维生素C不易遭到破坏，番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B族，番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一起吃。
5、洋葱：含有大蒜中的一些抗癌物质，同时还含有谷胱苷肽，后者能与致癌物质结合，有解毒作用。也应以生食为妙。
6、椰菜：富含维生素C，胡萝卜素及钙、钾等，并且具有低脂肪、低热量的优点。
其实，以上介绍的这些食物不仅仅是胃癌饮食的佳品，同时这些食物也能帮助我们大家很好的预防胃癌的发生，所以我们在生活中一定要多了解些胃癌饮食，这样不仅仅有利于胃癌患者的健康，也有利于我们自己的健康。