晚期癌症患者往往出现严重消瘦、无力、贫血和全身衰竭的状态,医学上称为“恶病质”。恶病质的发生可能是由于患者缺乏食欲、进食减少、出血、感染、发热,或肿瘤组织坏死所产生的毒性产物,引起机体的代谢紊乱所致。此外,恶性肿瘤的迅速生长、消耗了机体大量营养物质,晚期癌瘤引起的疼痛影响进食与睡眠,也是一个重要原因。
“癌症患者增加营养会促进癌细胞的成长、扩散”,这是没有任何科学依据的。相反,癌症患者在治疗期间合理增加营养很有必要。营养摄入不足很容易引起营养不良,营养不良又会降低机体的免疫力,降低机体与癌症的抗争能力,不利患者康复。不少营养食物内含有一定的防癌和抗癌作用的物质,有助于提高机体的免疫力,继而在一定程度上提高机体的抗癌能力,例如牛奶、大豆、西红柿、柠檬、西蓝花等,对机体的好处大于肿瘤的受益。此外,对肿瘤患者的药物治疗(化疗)或放射治疗,可能损伤机体的免疫细胞或代谢系统,出现严重的不良反应,此时的营养支持也有重要意义。目前在不少国家和地区,营养疗法已成为整个抗癌计划的一个重要组成部分。
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