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苦瓜:
含有类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用,是糖尿病者的理想食物。苦瓜中含有生理活性蛋白质,经常食用能提高人体免疫功能,可防癌,还有减肥的作用。
木瓜:
含有木瓜酵素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,从而达到减肥的目的。
南瓜:
主要成分是水和少量淀粉质,富含维生素A和B族维生素,具有抗氧化作用。食用南瓜,可以帮助消化吸收,且南瓜中含有的不饱和脂肪酸,可以通便利尿,对减肥很有帮助。
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冬瓜:
冬瓜无脂,低钠,可以利尿,使肥胖的身体逐渐转变为正常。冬瓜去皮切片,与适量酒、水一同煮烂,滤汁后加白蜜0.5斤熬成膏,常以此膏涂面,可除面部黑斑,使皮肤洁白如玉。
黄瓜:
含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便,且热量较低,是减肥期的理想蔬菜。
丝瓜:
性凉、味甘,有清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳等功效。夏季常食可祛暑除烦,生津止渴。
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