德国研究人员总结11项饮水与减肥关系的研究成果后发表报告说,每日饮水至少1升有助减肥。但研究人员同时强调,现阶段尚无足够证据表明,喝水越多减重越多。
德国柏林查理特大学医疗中心研究人员回顾的这11项研究中,3项为摄入更多水有助减肥提供了明显证据。
美国弗吉尼亚理工大学一项研究中,48名年龄在55岁至75岁的中老年肥胖者被分为两组,第一组每天食用低脂肪、低热量食物,饭前不喝水;第二组与第一组食物相同,每日三餐前各喝两杯水,水杯容量为226毫升。
3个月后,三餐前喝两杯水的中老年肥胖者平均减重约7千克,饭前不喝水者平均减重约5千克,前者比后者多减重约2千克。
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