原料:
1/4根白萝卜、1/4丛白萝卜叶、1/2根胡萝卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇。
做法:
1、蔬菜连皮切大块放入锅中;
2、加入菜量3倍的水,大火煮沸,转小火加盖煮1小时(勿掀锅盖);
3、煮好后装入玻璃瓶即可饮用;
4、剩余的汤汁冷却后可放入冰箱保存,3天内喝完。
小贴士:
1、五色养生汤既是是将五种颜色的蔬菜熬煮成汤。所谓五色,即青、红、黄、白、黑五种蔬菜,青为白萝卜叶、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇,分别代表金、木、水、火、土五行。
2、据说五色养生汤符合中医所说的五行调和对应身体五脏六腑的学理:黑色食物补肾,白色食物补肺,绿色食物补肝,红色食物补血脉,黄色食物补脾胃。
小编温馨提醒,
小编温馨提醒,做五色养生汤非常重要的就是其中的五种蔬菜,只要把食材准备好,耐心的煮好汤,想要汤的味道好,就不是什么难事。
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