原料:山药100 克、木耳20 克、百合50 克、蚕豆50 克、胡萝卜20 克。
调料:盐。
1.木耳事先清水泡发好。山药去皮切成菱形。蚕豆剥皮。胡萝卜去皮切片。
2. 炒锅上火放油烧热,下各色原料同炒至将熟时放盐调味即可。