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女性贫血吃什么 推荐五款菜谱

2023-02-16 21:02
admin

女性贫血一般是由于缺铁造成的，一般的症状表现为头发干燥、失眠多梦、脸色发黄、唇色暗淡、怕冷、肤色变皱色斑等，但是不知道要通过吃什么来改善这些现象。下面，小编就给大家一些有助于补血的食物烹饪方法，美味的七款菜谱，帮助女性攻克贫血！

1、杞果牛骨汤

材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。

制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。

功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。

2、红枣羊骨糯米粥

材料：羊胫骨1~2根（猪骨也可）、红枣30枚、糯米一杯。

制作方法：将羊胫骨（或猪骨）敲碎。红枣去核。将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。

功效：补脾益血、滋肾健骨。

3、山药紫荆皮汤

材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。

制作方法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。

功效：具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。

4、制首乌粳米粥

材料：制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。

制作方法：首先用制首乌煮汁去渣，随即加入红枣和糯米一同煮成粥准备滚熟的时候就加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可。

功效：首乌可以养肝补肾、补血理虚，适合气虚力弱，贫血的女性食用。

5、莲藕牛腩汤

材料：牛腩600克莲藕500克红豆15克生姜4片蜜枣2个。

制作方法：牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。莲藕洗净，刮皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放入锅中，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调味供用。

功效：健脾开胃，益气补血。

哪些不良习惯会导致女性贫血

1、过分瘦身饭后喝浓茶

此次调查结果还表明，城市妇女贫血患病率远远高于农村和沿海，城市孕妇贫血患病率为58.10%，而农村和沿海孕妇贫血患病率分别为26.67%、15.24%，其中轻度贫血患病率分别为26.67%、15.24%。分析其原因，是城市人营养搭配不均，过分瘦身，饭后喝浓茶及在不正确的时间吃水果，都影响了铁的吸收。

2、喜用不粘锅不用铁锅

本次调查发现，82.64%的人不常吃动物肝脏，70.19%的人不常吃海带、紫菜，65.85%的人不常吃香菇、黑木耳等这些含铁丰富的食物。同时还发现城市人喜用不粘锅或铝锅，而不用铁锅，这也影响了铁的吸收，在日常生活又少食用补铁食品，更容易导致缺铁性贫血。

3、劣质化妆品中含有害物

不少追求时尚的女性，喜欢到美容场所去美容美发，而这些美容场所使用的劣质化妆品和染发剂中含铅量高，会阻碍人体内血红蛋白的生成，进而导致贫血。

4、素食、水果当正餐

生活中不少白领紧跟时尚，为了保持体型，不碰荤腥，每日以水果餐度日。专家表示，不沾荤腥或仅吃水果很难保证摄入足够的铁。虽然一些蔬菜中含有铁元素，但毕竟没有肉类多，同时，植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纤维，也会影响铁的吸收，吸收率仅为肉类的十分之一

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