萝卜和牛肉完美结合 水晶牛肉卷的做法大全
准备材料：
准备材料：象牙萝卜 牛肉 葱 姜 鸡蛋
调料：
调料：生抽 料酒 盐 糖 蚝油 胡椒粉 淀粉
这样做：
1、萝卜去皮切薄片，片要够薄够均匀，加盐抓腌。
2、牛肉先切后斩成馅，加盐生抽料酒胡椒粉蚝油和一点糖拌成馅。
3、加一个蛋清拌均匀后再拌上淀粉。
4、充分拌均匀。
5、腌过的萝卜明显变软，冲洗后备用。
6、取一片萝卜片，放上拌好的馅，卷起来，封口向下放在盘子里。
7、全都做好后上笼蒸上十分钟，水开后计时。
8、蒸好后淋生抽。不怕麻烦的话，可以将蒸出来的汤水倒入小锅中，烧开勾芡再浇在肉卷上。
9、好吧，可以吃了。