初春雨水节气饮食保健
入春时节寒温交替，早中晚的气温往往大起大落，加上人们冬季的大部分时间在居室内度过，对外界的适应能力下降，难以抵挡这种多变气候，此时如果过早地脱去棉衣，对寒邪的抵御能力降低，细菌、病毒等致病微生物就会乘虚而入，引发各种疾病。
要预防这些危险因素的入侵，其实很简单，我国中医为“正气存内，邪不可干”。因此只要在日常的生活中防范及时，并且能及时的调整饮食，便可以大大减少发病的机会。特别是在乍暖还寒的春季，对于衣物的增添一定要及时，不要过早的脱去棉衣，特别是老年朋友，更应该注意保暖。
“寒从足生，冷从腿来。”，因此在天气依旧有点冷的春季，对于腿部以及足部的保暖一定要全面做到。如果天气逐渐转暖，在减衣的时候应遵循上薄下厚的原则，即先减上半身的衣服，再减下半身的衣服。但在减衣的同时同样要注意，在减上半身衣服的同时，还要做好背部保暖，如可先将棉袄换为棉背心。正如《寿亲养老新书》所云“春末不可令背寒，寒即伤肺，令鼻塞咳嗽。”所以，老年人春时节别忘做好背部保暖。
1.温补食物
春季使我们人体各项生理功能、新陈代谢最为活跃的时期，为了能更好的顺应我们人体阳气的生发，因此在春季的日常生活中更要时刻注意饮食方面的调整。专家提醒，在早春时节，要多吃温性的食物，而到了仲春时节，则应该注意滋补脾胃；暮春时节的饮食则以清淡为主。
2.蛋白质
虽说早春也属春季，但由于早春是冬春交换之时，因此气候依旧寒冷，我们人体还是会消耗大量的热量。因此在日常的饮食中，最好还是多以高热量食物为主，这样才能更好的补充身体能量。寒冷的环境会使我们人体中的蛋白质加速分解，因此早春的饮食还应该多增加一些具有蛋白质的食物，以免人体抵抗力的下降。比如鸡肉、鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶等，这些食物里面都含有大量丰富的优质蛋白，足以满足人体机能日趋活跃的需要。
春季万物复苏，我们人体阳气开始生发，因此别忘了吃一些具有温补阳气的食物，比如葱、姜、蒜、香菜、韭菜等，既可疏风散寒，又能杀菌防病。