14种“黑心”菜的辨别方法
1、饱满嫩黄而结实的生姜--- 是纯化肥种植，并用硫磺熏出来的。 2、没有一点虫洞的根茎菜--- 剧毒农药拌土种植出来的,如山药、红薯、芋艿。 3、孔雀绿土霉素养河海鱼，-----为了消毒水域，不让鱼感染，大量使用孔雀绿石，土霉素等产品，这类药物通过鱼的吸收残留给了食用者，给人体造成损伤、引起过敏反应、引起基因突变等潜在危害。 4、避孕药喂养的鱼虾黄鳝甲鱼--- 有效抑制动物的生育系统，就能有效促进动物的生长系统，本着这个原理，为促进鱼虾黄鳝甲鱼的快速生长，就必须喂食避孕药。而残留给人的就是不育症和肥胖症。 5、肉膘不厚色偏黄----是喂养瘦肉精的结果，膘黄是喂食激素饲料所至。 6、鲜亮水灵的绿叶蔬菜-----是通过明矾水浸洗过的蔬菜， 7、没有根须的豆芽菜-------是用农药水通过6个小时孵化出来的,
8、扒开能见到淡淡烟状-----是为防霉硫磺熏过的如干辣椒银耳金针菜， 9、无根无须的芽苗类蔬菜---是纯化肥水（营养液）孵化出来的， 10、没有一点虫洞的蔬菜-----是无数次农药喷洒的结果， 11、外叶边缘一点黄叶都没---是硝酸盐超标的特征。 12、膨化剂种植的瓜果，-----整体比较大瓜果,剖开后中间有较大空洞。 13、催红素抹出的西红柿-----是催熟剂的一种,无任何番茄香味。 14、稀硫酸泡出的莲藕-------又大又白又嫩的莲藕是用稀硫酸泡大的。