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耳鸣怎么吃？五款食物帮你改善耳鸣

2023-02-23 15:33
admin

人们可能会因为耳部疾病、高血压、心脏病等出现耳鸣症状，除了注意休息，保证睡眠，服用药以外，还可以食用一些食疗方来辅助治疗耳鸣症状。

有效治疗耳鸣的食疗方：

一、花蛤蒸蛋

材料：鸡蛋2个、花蛤蜊1盘、料酒1小勺、生抽1小勺、橄榄油数滴。

做法：

1、将鸡蛋打入容器中；加少许橄榄油和料酒、水一起将鸡蛋搅拌均匀。

2、将花蛤放入锅中氽烫至张开嘴巴；捞出花蛤。

3、将氽烫好的花蛤摆入碟中；将搅拌好的蛋液过滤进摆好的花蛤中。

4、稍微静置一分钟；覆上保鲜膜。

5、放入锅中隔水大火蒸7分钟，熟后取出；撒入少许生抽调味。

二、虾仁滑蛋

材料：虾仁300克、鸡蛋2个、食盐1小勺、鸡精少许、料酒1小勺、白胡椒1小勺、小葱1棵、植物油适量。

做法：

1、准备好所用食材；速冻虾仁化开后沥干水分。加入胡椒粉、盐腌制10分钟。

2、把葱切碎；把鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒搅拌均匀。

3、锅中注入少量的油，烧热，爆香一半的葱碎；加入腌制的虾仁，煸炒至断生。

4、将炒好虾仁倒入蛋液中，搅拌均匀；另起锅注入油烧热后，倒入带有虾仁的蛋液。

5、快速翻炒均匀，至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎；加入鸡精翻炒均匀即可。

三、木须肉

材料：猪里脊肉200克、鸡蛋2个、黄瓜1根、黑木耳1把、干黄花菜1把、食盐1.5茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、植物油2 汤匙、小葱1根、生粉3克、白糖1/2茶匙。

做法：

1、准备好所用食材，黄瓜洗净，切片，小葱切葱花。

2、猪里脊肉切片，加入生抽、料酒和生粉抓匀后腌制片刻。

3、干黑木耳和干黄花菜，分别用清水泡发后沥干水份，鸡蛋打散。

4、锅中倒入1汤匙植物油烧热，先将蛋液倒入滑散，炒熟后盛出。

5、再倒入1汤匙植物油烧热，爆香葱花后下入里脊肉翻炒至变色，倒入木耳、黄花菜翻炒一会儿。

6、调入盐、鸡精和白糖，最后加入鸡蛋和黄瓜片，炒匀即可。

四、菠萝排骨

材料：猪大排1盘、菠萝1个、鸡蛋1个、食盐1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油适量。

做法：

1、菠萝去皮后，切丁装入容器里，用盐水浸泡20分钟左右；菠萝丁用搅拌器打成酱。

2、打出来的是浓汁，取少许过滤后，腌渍排骨，加入少许生抽，提味上色。

3、鸡蛋只取蛋清，一起加入到排骨中，用手抓匀，腌渍30分钟。

4、所有排骨放进厨房纸上，让其吸取多余 汤汁；排骨在生粉里拍上一层薄薄的生粉。

5、排骨放入热油锅里炸至金黄，捞出沥干油。

6、调芡汁：菠萝汁加入少许的生粉、生抽、糖、醋。

7、芡汁在干净的锅里微火煮至透明状后，分别放入炸过的排骨、菠萝。

8、用铲子把锅里的食材快速翻炒均匀，熄火。

五、火龙果炒鱼饼

材料：火龙果1个、鱼鳔150克、芹菜1/4棵、胡萝卜1/2根、食盐1茶匙、生抽1/2汤匙、植物油2汤匙、生粉5克、水适量。

做法：

1、平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄。

2、中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁。

3、火龙果清洗干净外皮，从1/5处纵切一刀，用小刀在火龙果肉上划十字花刀，取出果肉，果壳留着当盛器用，随意地在边缘切几刀，让果 壳看起来美貌一点。

4、胡萝卜削皮后切丁，芹菜清洗后同样切丁。

5、烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身，在炒的过程可以适当洒点水。

6、倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁颜色变青绿，放盐调味后盛起备用。

7、煎熟切丁的鱼饼倒入锅里，淋入适量生抽，翻炒均匀，倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁，倒入火龙果丁，翻炒均匀。

8、生粉加入清水兑成水淀粉，淋入锅里，勾个薄芡，翻炒均匀即可。（参考网站：养生之道）

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