入秋养胃 健康私房菜
一、山药百合大枣粥
材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克。
做法：将山药、百合、大枣、薏苡仁及大米适量共煮粥。
服用方法：每日2次。
健康功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃。诸物合用具滋阴养胃、清热润煤的作用。
适应人群：本粥特别适合中医证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
二、砂仁羊肉汤
材料：砂仁10克，白胡椒3克，生姜，羊肉少许。
做法：将砂仁、白胡椒、生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。
服用方法：每周3次。
健康功效：砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。此汤具健脾散寒、温胃止痛的作用。
适应人群：特别适合中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神困倦力、舌淡苔白、脉细。
三、木耳炒肉片
材料：木耳15克，猪瘦肉60克。
做法：将木耳用温水发好、洗净，猪瘦肉切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可。
服用方法：每周3次。
健康功效：黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。
适应人群：特别适合中医辨证属肝气犯胃者，患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸。