溃疡病的饮食疗原则
溃疡病的饮食治疗原则 养成良好的饮食习惯 定时定量,少量多餐。确保营养,以适量的食物中和胃酸,减少对溃疡面的刺激,缓解疼痛。 避免或减少对病变部位的刺激 避免食用粗糙的食物、生冷的蔬菜、水果及粗纤维食物,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋类、干果类,干豆类及易产气的食物。少用或不用浓汤类、浓茶、咖啡、可可茶及部分调味品(如芥末、胡椒粉、醋、辣椒、咖喱)等,禁用油煎、油炸及过热的食物,一般食物的温度以45℃~55℃为宜。 供给充足的蛋白质
供给适量脂肪
充足的蛋白质是促进溃疡愈合的重要因素之一。摄入量每天每千克体重不应少于1。2克。应选用易消化的蛋白质食品,如鸡蛋、牛奶、豆浆、禽类、水产类、瘦肉类等。 供给适量脂肪 溃疡患者每天脂肪供给量以50~60克为宜,应选择易消化吸收的乳酪状脂肪,如牛奶、奶油、蛋黄、奶酪等,以及适量植物油。 供给充足的维生素及矿物质 特别是维生素A、维生素B族和维生素C有促进溃疡愈合的作用。建议常吃水果和蔬菜,不仅可预防溃疡病,还能提供足够的矿物质。每日食盐摄入量以4~6克为宜。 根据上述原则,溃疡患者适宜的烹调方法有蒸、煮、氽、软烧、炖、烩、焖等,其加工出的膳食软、烂、易消化。不宜用油煎、炸、爆炒、烟熏、腌腊、醋熘、冷拌等方法,其加工出的食物硬、有刺激性且不易消化。 总之,消化性溃疡的饮食治疗计划应个体化,随个人的饮食习惯及耐受力安排饮食,并注意能量充足,营养平衡。
热门文章
-
慢性胃炎的按摩法治疗
2023-02-27 17:24
-
养胃大人教你怎样利用饮食治胃病!
2023-02-27 17:24
-
日常养胃 小米粥绝对是最佳选择
2023-02-27 17:23
-
胃病患者的挚爱―桃仁生地粥
2023-02-27 17:23
-
7营养美味粥 健脾养胃好帮手
2023-02-27 17:23
-
健脾养胃粥吃出健康来
2023-02-27 17:23
-
保胃养胃粥:以味养胃更舒心
2023-02-27 17:23
-
惊!饮食过热引发食道肿瘤
2023-02-27 17:23
-
消化不良怎么办 3款药茶来帮你
2023-02-27 17:22
-
消化不良喝什么茶?推荐三款茶饮
2023-02-27 17:22
-
胃痛患者饮食指南
2023-02-27 17:22