春季养胃喝什么汤
韭菜是春日的时蔬，与生姜牛奶为羹，能温中散寒，健脾养胃，为春初时的养生之饮，同时还是胃寒型慢性胃炎、十二指肠溃疡症见胃脘冷痛、呕吐清水，食后腹胀，食冷痛甚、食温则痛缓的辅助调理药膳。
材料：韭菜500克、生姜30克、牛奶250毫升（约1碗量）。
烹制：韭菜洗净，切碎；生姜刮皮，一起放入绞汁机中绞汁，下锅中以中小火滚沸，改小火加入牛奶，片刻便可。宜早晚各1次，饭后1小时食用为佳。
阳气虚型胃病者：
这类患者主要表现为胃隐隐痛，空腹时痛，进食后痛感减弱，劳累或受凉后加重，伴疲倦乏力，四肢不温，怕冷，舌淡苔白。
此类人群不宜吃水果、酸甜以及生冷食物。可参照以下食疗法：
●荔枝干瘦肉汤
●荔枝干瘦肉汤：
瘦肉200克，荔枝干5枚，白术15克，放入炖盅中炖2小时。
●羊肉暖胃汤：
羊肉500克，生姜3块，春砂仁10克，陈皮10克，加水8碗，小火焖2小时。
●胡椒煲猪肚：
猪肚一个，胡椒25克，（若脾虚者另加入党参15克）。猪肚用盐擦洗干净，原只下锅，加水10碗，煮2小时。
阴虚型胃病患者：
这类患者主要表现为胃部有火烧感，隐痛，口干，消瘦，人偏干瘦，舌红少苔。这主要是由于秋燥伤及胃阴，使阴虚表现较为明显。
此类人群忌煎炸食品，应少烟酒。百合汤、银耳汤、核桃肉、雪梨汤都宜服用。根据阴虚程度可参照以下两种食疗法：
●花旗参炖鸡：
鸡一只，约500克，花旗参10克。文火炖2小时。
●沙参玉竹煲老鸭：
沙参25克，玉竹25克，老鸭一只。文火煲2小时。