有肝硬变时,病人应积极地摄取丰富的营养,这是很重要的。病人必须安静地疗养 每天有规则地吃有蛋白质、高热量、高糖类和大量维生素的饮食
通常,这种肝硬变会持续很久,因此病人一般都是胃肠机能低下并且食欲不振,想让病人每天吃下足够的食物,以达成饮食疗法的目的,不是一件容易的事情。
对肝硬变的病人实施饮食疗法的效果,并不是短时期内就可以看得出来的。此病的饮食疗法必须持之以恒地一直坚持下去,这是很重要的。病人和他的家人都必须注意这一点。
如果食物吃得太多,那么在肚子胀满之后,下一次就不想再吃了,所以病人不必一次吃太多的食品,务必要养成按规矩吃饭的习惯。
还有以下几点,在实施饮食疗法时也应该注意:
(1)医师应了解病人的嗜好与饮食习惯。
(2)应该多使用当令的食物,并增加菜式变化。
(3)应选择容易消化的食物。
(4)为了增进病人的食欲,烹饪应在色、香、味上面下功夫。
(5)要细嚼慢咽。
(6)可以实行少吃多餐,但必须摄取足量的食物。
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