1.改变不良饮食惯,不吃霉变食物,少吃或不吃酸菜,
2.改良水质,减少饮水中亚硝酸盐含量,
3.推广微量元素肥料,纠正土壤缺钼等微量元素状况,
4.应用中西药物和维生素B2治疗食管上皮增生,以阻断癌变过程,积极治疗食管炎,食管白斑,贲门失弛缓症,食管憩室等与食管癌发生相关的疾病,
5.易感人群监视,普及防癌知识,提高防癌意识。