预防糖尿病上身 适当空腹有帮助
华夏经纬网3月23日讯：据台湾媒体报道，现代人饮食致，加上遗传的关系，糖尿病患者有逐年增加的趋势。这些年来，糖尿病在台湾民众十大死因中，排名总是位居前5名当中。糖尿病是长期累积的慢性疾病，症状也是慢慢发生的，尤其在初期时不容易发现；不过，一旦罹患了糖尿病，若是没有好好控制，就会破坏全身血管系统，甚至引起并发症，对生命造成不小的威胁，所以，预防糖尿病上身，便显得刻不容缓。
据报道，最近一期的《细胞期刊》（Cell）有篇研究表示，在医师指导下实行的“空腹模拟饮食法”（fasting-mimicking diet，FMD），有助于预防糖尿病上身。
南加州大学长寿研究所的Valter Longo教授指出，他们把这种空腹模拟饮食法运用的小老鼠身上，改变了老鼠的饮食习惯，在禁食与正常饮食交替之下，把老鼠胰岛中不会分泌胰岛素的细胞，变成了可以分泌胰岛素的细胞。结果这些实验老鼠的糖尿病情跟着好转，不但可以分泌正常的胰岛素，也减少了甲状腺亢进，更让血糖维持平稳。
Valter Longo教授说明，空腹模拟饮食法让胰岛细胞再生，因此治愈了实验鼠的糖尿病。研究同时发现这种方法对人类的胰脏细胞，也有促进分泌胰岛素的作用，也就是说，对人类或许也同样有效果，但仍需要更多的临床实验去证实。不过，可以知道的是，在医师指导下适当的空腹，的确对健康有帮助。
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