多喝酸奶控制糖尿病
美国麻省艾摩斯特大学的研究发现，酸奶能够帮助控制第二型糖尿病高血压，若能与水果共同食用则效果更好。这项研究发表于Journal of Food Biochemistry期刊中，指出虽然糖尿病患者不宜于食用甜食，但酸奶与些许富含水果的优格能帮助血液中调节血糖的酵素运作。
糖尿病为一种因血糖含量异常过高所引起的疾病。第二型糖尿病又称非胰岛素依赖型糖尿病，即使体内仍制造胰岛素，但血糖值仍会上升。在美国，高达一千五百万人患有第二型糖尿病；在全球更是超过一亿五千万名第二型糖尿病的患者。
在走访市面上各式酸奶与水果产品后，Kalidas Shetty博士发现，蓝莓酸奶能够大量提升α-淀粉水解酶（alpha-amylase）和α-葡萄