松花蛋是用纯碱、食盐等辅料腌制成的。纯碱、食盐均为钠的化合物,因此松花蛋含钠量甚高。每100克松花蛋含钠740毫克,含钾70毫克。人摄入钠过多,可使血压增高。另外,尿中钠对钾的比值愈高,血压平均值也愈高,而松花蛋含钠为钾的10倍多。
松花蛋含胆固醇比瘦猪肉、羊肉高10倍左右,所以高血压患者要限量食用。
此外,久存的松花蛋,会生成大量酪胺,酪胺也能致使血压升高。所以高血压患者应限食松花蛋。
热门文章
-
风湿性关节炎要吃“好”
2023-02-16 10:52
-
三种晚餐天天吃等于“自杀”
2023-02-16 10:52
-
肾囊肿患者的饮食误区
2023-02-16 10:52
-
冬季该如何养肾
2023-02-16 10:51
-
急性胃炎饮食原则
2023-02-16 10:51
-
胃穿孔的人吃什么好
2023-02-16 10:51
-
胃出血不能吃什么
2023-02-16 10:51
-
痛风患者饮食黑名单
2023-02-16 10:51
-
痛风患者可以吃什么食物
2023-02-16 10:51
-
痛风可以吃兔子肉吗
2023-02-16 10:51
-
痛风患者可以饮茶吃糕点吗
2023-02-16 10:51