从古至今,医食同源,祖国医学中积累了十分丰富的饮食疗经验。不少中药,如桂圆肉、淮山药、枸杞子、核桃肉等,除有确切的治疗效果外,同样是人们十分喜爱的食品。很多疾病单纯用药治疗效果不够理想,尤其是一些慢性迁延性疾病,长期服药更给患者增加了麻烦与痛苦,致使难以坚持治疗。鉴于此,本站根据病症特点,使苦口良药,烹调成可口佳肴,以帮助人们达到防病治病,延年益寿的目的。
鲤鱼冬瓜汤
【原料】鲤鱼1条,赤小豆30克,冬瓜1500克,大葱5棵。
【制作】鱼去鳞及内脏并洗净,加水5碗与赤小豆、冬瓜、大葱共同煮至3碗汤。
【用法】每日1剂,连服7天~8天,吃鱼喝汤后盖被发汗。
【功效】适用于恶寒发热、头晕、咽喉肿病、小便不利、色黄或赤等,以利水为主。
西瓜皮饮
【原料】西瓜皮50克,赤小豆50克,鲜茅根50克
【制作】西瓜皮去绿衣,切成片,与赤小豆、茅根共同用水煎汤而成。
【用法】每日1次~2次,连服数天。
【功效】适用于浮种不甚明显但腰痛较厉害者。
鲜白茅根饮
【原料】鲜白茅根50克,玉米须50克。
【制作】将白茅根、玉米须洗净后用水煎汁,或单味白茅根60克煎水。
【用法】代茶饮,每日3次~5次。
【功效】适用于颜面浮肿、恶寒发热,小便不利。