田螺与木耳能一起吃吗
田螺与木耳能一起吃吗
木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之外，还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。
这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良的反应。
从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，故不宜同食。
木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之外，还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。
这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良的反应。
从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，故不宜同食。