从营养学的角度来看，长此以往，对身体健康极其不利。
米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，碳水化合物是我们身体所需的基础营养，米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，有着其他营养成分不可代替的作用。长期吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的菜，容易得高血压、肥胖病和糖尿病对身体健康造成危害。此外，除了饮食理搭配之外，还要看每个人所处的生长阶段，青少年正处在长身体和骨骼阶段，活动量也大，主、副食搭配应与中老年人比例有所不同。
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