男人适量吃核桃可提高精子质量
精子的健康与否，对于男性来讲是非常重要，因为精子是否健康不仅决定着能不能生育，也能提示身体是否健康。所以在平时的时候很多男人都会吃一些能够养精子的食物。
为什么吃核桃可以养精
根据研究表明，核桃里面的欧米伽-3脂肪酸是可以起到提高精子质量的作用，并且这个物质还能跟其他的物质组合起来促进精子的成熟度。另外经常吃核桃的话还可以帮助我们补充脑力，特别是那种记忆力下降或者用脑过多的人也非常适合吃核桃。
核桃怎么吃才健康
适量并且长期服用
核桃里面含有很多的脂肪，并且热量也非常的高，如果经常吃很多核桃的话就会导致核桃无法被充分利用，并且会留在体内形成胆固醇，所以建议长期服用，每天差不多服用5颗核桃即可。
核桃仁别剥表面皮
当我们在剥核桃的时候，都会脸核桃仁表面的那个皮会剥掉，其实这个是错误的做法，因为这个皮也是有营养的，如果剥掉的话就会损失掉一部分的营养。
核桃的做法
生吃核桃
在想吃核桃的时候，可以剥掉核桃壳直接取肉食用，但是味道会有点苦涩。
核桃猪腰汤
材料：核桃、猪腰、枸杞、葱、姜。
做法：把猪腰去筋膜之后再剥开洗净，然后切成厚片，放入热水过一遍，然后把核桃去壳取仁。锅里倒入适量的油，把猪腰小炒一下，然后加入适量的水，再加入全部的材料使用小火炖煮到全部材料成熟之后加入调味料。
虾仁核桃汤
材料：虾仁、核桃、姜。
做法：先把虾仁洗净、姜切丝，核桃洗净取仁；锅里热油，先放姜爆香，然后放入虾仁爆炒1分钟后加入适量的清水；等水煮开放入核桃仁接着煮5分钟之后放入调味料即可。
核桃红枣鸡蛋羹
材料：核桃、红枣、鸡蛋。
做法：先把核桃去核剁碎、红枣洗净剁碎；把鸡蛋打入碗中搅拌均匀，再倒入1.5倍的水，然后放入核桃跟红枣，加入适量的冰糖。然后放入100度的烤箱里面烤个15分钟即可出锅食用。
核桃粥
材料：核桃、梗米。
做法：把核桃去壳后剁碎；梗米淘洗干净之后直接煮成粥，在粥要成熟的时候放入核桃即可。