针对老人的饮食专家推荐营养方案:每日饮食中应包括250克左右的主食(经常吃一些薯类)、400克以上的蔬菜、1—2个水果、适量的鱼虾和瘦肉、50克豆制品或100克豆腐、一袋牛奶、30毫升以下的烹调油。
老人应少吃牛羊肉等红肉,多吃豆类、鱼肉、去皮鸡肉等食物。有条件的话,最好三餐都有深色蔬菜和水果,种类要经常换。对牙齿不好的老人来说,把水果榨成果汁喝也是不错的选择,但最好不要加糖。
同时,维生素D对钙的吸收有很大帮助,老人经常到室外走走,晒晒太阳,能增加体内维生素D的合成,起到预防骨质疏松等疾病的作用。
通过上面专家的介绍,相信大家对于老人应该如何改善营养这个问题有了新的认识,专家提醒,除了从饮食方面着手外,老年人要注意千万不要因为体质减弱而忽视了运动。散步、等对于改善老人的体质、加强老人的营养吸收功能是很有好处的。
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