根据病程分急性和慢性中毒。
成年牛急性棉籽饼中毒其实质是瘤胃积食;慢性中毒其实质是维生素A缺乏症。患牛急性发作,食欲不振,产奶量剧减,体温正常,有的见神经兴奋不安,运动失去平衡,全身肌肉发抖,黏膜发绀,心音减弱。脉搏增数至100次/min,前胃弛缓,肠蠕动减弱,便秘,排出带黏液粪便,后腹泻,脱水,酸中毒。急性者,经2~3d,死亡率达30%左右。慢性者,由于维生素A缺乏,症状不明显,仅见消瘦、夜盲症、尿石症;有的常继发呼吸道炎症,以及慢性增生性肝炎和黄疸;妊娠母牛流产;尿呈红色。
犊牛中毒后,食欲下降,胃肠炎,腹泻,呈佝偻病症状,也有黄疸、夜盲和尿石症的发生。
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