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饮食：乙肝患者能吃芝麻吗

2023-02-27 15:05

感染了乙肝病是需要在饮食上有所注意的，最近有病友在问乙肝患者能不能喝芝麻糊，我们一起去看看专家是怎么说的吧。

慢性肝病患者的饮食宜选择适口、清淡、新鲜、天然、营养丰富、多样化、容易消化的食物，以保证供给一定量的优质蛋白质、适量脂肪、碳水化合物和热量以及足量的生素。适当地吃点芝麻糊类营养品是可以的。

乙肝适合吃的芝麻类饮食

原料：黑芝麻0克，蜂蜜克，米粉0克。

制作：黑芝麻洗净，用小火焙干，研成细粉。

将清水0亳升倒入锅中，烧沸后放入黑芝麻粉、米粉，小火煮至成糊，再下蜂蜜，搅拌均匀。1日1次。

效用：补肝肾、安五脏，补中益气。

适用于肝病，症见肾虚腰痛，下肢乏力者。

原料：黑芝麻粉1克，山15克，大米60克，鲜奶0克。

制作：山研末；大米用清水浸泡1小时，捞出沥干水分；

将黑芝麻粉与鲜奶、7毫升水拌匀。

大米入锅，加水、冰糖各适量，煮至冰糖溶化，倒入山和芝麻糊搅匀，边煮边搅拌成糊，煮熟。

效用：滋阴降火，润燥通便，滋肝养肾。