乙肝患者的饮食 4类护肝汤
1、芋头当归汤
芋头500克，当归30克。先将芋头蒸熟去皮，再与当归同煮，加白糖适量作汤频食。芋头养胃补肝，当归养血化瘀。
2、大枣木耳汤
大红枣15枚，白木耳15克。先将白木耳浸泡，再入大枣(劈开)共煮成汤频饮食之。白木耳又名银耳，它含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B?1、B?2、尼克酸、磷、钙、铁及17种氨基酸，是营养价值较高的营养品;大枣健胃补脾，有“见肝之病当先实脾”的功效。
3、松子荞麦汤
松子仁30克，葵花子仁15克，荞麦30克。共煮成汤，一日量，分2次服。松子有抗衰老的功用，每百克松子仁中含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8～13克。特别是松子所含脂肪为人体所需的亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，对预防心血管也有良好作用;荞麦能降胆固醇和血脂;葵花子营养十分丰富，也能降低血液胆固醇的含量，是软化动脉管壁、保肝降血压的妙品。
4、菱角荔枝汤
菱角肉250克，荔枝肉100克，冰糖30克，共煎煮成汤频服。此名养肝汤，是保护肝细胞的佳品。其中菱角肉能“补脾胃”、强腰膝、健身气，还有行水、祛暑、解毒的功效;荔枝肉“最益脾肝精血”。它含有a?-次甲基丙环基甘氨酸的物质，能使血糖下降。