明星自创的护肝早餐
著名演员、导演、编剧张艾嘉，是个人尽皆知的才女。1953年出生的她，虽已快要步入花甲之年，但依然透出一股蓬勃的精神状态。
接受媒体采访时，张艾嘉表示：“年轻时，别人都说我野心很大，叫我女强人。其实，我是个没什么野心的人。如果环境需要我努力去迎合，我觉得自己做不到，就不会去迎合，不迷失自我。我现在觉得自己很幸福，做的事都是喜欢做的。心态才是健康的关键。”
此外，张艾嘉尽量不熬夜，每天晚上11时前就寝，早上5时起床。不吃牛肉，虾、蟹也很少吃。很多年前，张艾嘉曾经得过肝病后来在一位医生朋友的帮助下，自创了一套营养早餐——红薯、白米饭、生菜加果汁。吃了几年后，如今的张艾嘉容光焕发，体力也特别好。