慢性乙肝患者应避免进食含黄曲霉素食物
如果体内乙肝病表面抗原持续半年以上阳性，则为慢性乙肝病毒感染者。慢性乙肝病毒感染者首先要定期体检，根据专业医生的建议定期接受身体检查，及时发现病情变化并给予治疗。
其次要避免饮酒，到医院就诊时要主动向医生说明自己是乙肝病毒携带者，最大限度避免服用伤肝的药物;避免食用发霉的花生、玉米等可能含有黄曲霉素的食物。研究表明，黄曲霉素和肝癌的发生有关。
另外，要避免将病毒传给其他人，不要与其他人共用剃须刀和牙刷，如有伤口须包扎。为保护家人，慢性乙肝感染者要说服家人尽快接受乙肝检查，如为易感者要尽快接种乙肝疫苗。