准妈妈营养指南：孕期补充营养需分阶段

孕期分段补充营养

1、孕早期应该增加叶酸的摄入

孕妇怀孕以后就要开始补充叶酸，一直补充到怀孕的三个月，这个阶段，由于孕早期是胎儿神经管发育的关键时期，为了防止胎儿神经管缺陷、降低兔唇、腭裂的几率，因此这个时期需要强化补充叶酸。

孕早期食谱推荐：

西芹腰果虾仁

所需食材：西芹、虾仁、腰果、食盐、鸡精、生姜、胡椒粉、植物油

烹饪方法：西芹洗净以后切成段备用；虾仁洗干净后控干水分，放入料酒、胡椒粉和盐腌制20分钟；取干净的锅，锅中倒入适量油烧热，接着将腰果倒入炒香捞出；再倒油，油热后倒入虾仁炒熟以后捞出；再加热锅，倒入食用油，接着将西芹倒入翻炒，再将虾仁倒入翻炒，出锅前加入食盐和鸡精调味，最后倒入腰果翻炒几下即可出锅。

2、孕中期补充钙、铁和维生素D

这个阶段是胎儿心脏、肺脏、肾脏等逐渐形成的阶段。而胎儿的骨骼发育，离不开的就是钙元素。而维生素D是可以促进钙的吸收。因此这个时期的准妈妈可以通过多食用牛奶、豆制品、虾皮等含钙量丰富的食物。

孕中期食谱推荐：

鲫鱼豆腐汤

所需材料：鲫鱼、豆腐、香菇、花椒、红辣椒、生姜、调味料

烹饪方法：先将鲫鱼宰杀干净，然后将肚子内的杂物去除洗净；生姜洗净切成片，再用姜片擦一下锅，防止鱼粘锅；结果锅中倒入食用油，下姜片和花椒爆香；接着放入鲫鱼，用小火煎至两面金黄；再往锅中倒入适量清水，加入少许料酒和水发香菇；大火煮沸以后改成小火慢炖；大约炖40分钟左右，放入豆腐块，以及少许的食盐和胡椒粉，即可关火出锅。

3、孕晚期强化铁、锌等物质

孕晚期是胎儿在母亲体内的最后一个时期，这个时期胎儿的生长速度是最快的。因此如果缺乏了铁等元素，可能会导致孕妇的免疫力低下，导致胎儿营养不良，影响发育等。另外，如果孕晚期缺少锌元素，还会影响到胎儿脑部的发育和智力的开发。因此孕晚期的准妈妈，请强化铁、锌等元素。

孕晚期食谱推荐：

冬瓜烧白菜

所需材料：冬瓜、白菜、香菇、调味料

烹饪方法：先将香菇用温水泡发开；白菜洗干净以后切成段；取干净的锅，放入食用油，油热后放入白菜，炒到白菜半熟的时候，将食盐、冬瓜、味精一起放入；再放一点点的水，盖上锅盖煮熟即可。